上 カレイ 塩焼き レシピ 181929 lumbungimgfge

 これで艶々した香ばしい塩焼きの完成です。塩焼きなのに醤油ベースの割り下を塗るという技は、魚ファンを泣かせますよ。その前に皮を焦がさないことです。 材料（3～4人分） 鰈・・一尾（40cm） 塩・・適宜;赤カレイのシンプル煮付け 福井の冬の定番料理。 淡白な赤カレイは煮付けにピッ...